Cupcake Vanila dan Red Velvet

Beberapa waktu lalu, saya mencoba lagi untuk belajar membuat cupcake dari adik saya. Entahlah. mungkin harus terus mencoba agar semakin sempurna.

Kalau terus-terusan bikin, siapa yang makan? Bisa gendut nanti saya. Dari sembilan cupcake yang ada, tiga dimakan teman saya. Sepertinya saya makan dua buah. berarti empat lainnya di makan oleh keluarga saya di rumah. Cukup menghibur hati.

Karena penasaran pada cupcake dan mana yang baik terwujudnya sebuah cupcake, saya mendatangi toko Tea Party di Jakarta Selatan. Itupun atas saran teman saya yang baik hati pula hendak mengantarkan. Saya bingung memilih rasa yang mana dan topping yang apa. Oleh karena saya sempat menonton di acara televisi, ada cupcake red velvet. Tampak patut dicoba.

Kalau sekedar makan, nanti kerongkongan terasa kering tentunya. Saya juga memesan regular coffee. Bukan berarti saya peminum kopi berat, saya pikir saya perlu sedikit pemicu jantung. Aktivitas dua hari ini agak melemahkan stamina saya.

Bagaimana rasa red velvet? Menyenangkan untuk dimakan. Teksturnya lembut. Rasa cupcakenya, tepat. Red-nya mungkin diinterpretasikan melalui stroberi atau lainnya. Frosting-nya juga membahagiakan hati. Lembut dan creamy. Tidak terlalu manis, perpaduan yang tepat.

Saya jadi makin penasaran membuat cupcake enak luar biasa.

Cupcake Kopi

Ini adalah cupcake yang aku bikin di sore hari ini. Mencoba sedikit modifikasi dengan mengganti terigu dengan 1 sendok makan coklat bubuk dan 2 sendok teh kopi instan yang dicairkan di dalam susu cair.

Tampak bagus. Senang melihatnya tapi masih kurang pas rasanya, masih kurang manis sedikit. Mungkin karena bubuk coklatnya terlalu banyak.

I made a coffe cupcake. From the vanilla recipe, i substituted some of flour with 1 tablespoon chocolate powder and added 2 teaspoons instant coffee into the milk. I guess, it needed more experiments. 

Happy Birthday

Still celebrating my uncle birthday, there would be kids playing around. So, we also prepared the butterfly cookies with the icing sugar on top of it. Color up the party.

For preventing the chaotic because the hungry monsters cookies, I made 59 cookies. These photo were the best icing. * I hope it was true *

These were all the cookies.

So, three of us made 2 boxes of cupcake and a box of cookies. There were three boxes that need to be bring to the birthday party. For making it easy to carry, I also made the bag. It would block all the obstacle in the journey. Hooray! Happy birthday, Pakde EL!

Let's Baking

First of April was the birthday of our uncle, my mother's older brother. We were so busy. Because of the event would be celebrated in Bandung, so we decided to give some sparkles.

Caca -the cupcake maker- was (of course) making the cupcake. She let me decorated the last 2 cupcake. I tried the rose. and I made it! Hooray!